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東京都公安委員会公認
古物商許可
第308890808559号
杉田萌
ホームソースの本
 
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商品詳細
辻静雄 

基本的なソースの作り方とそれらを使った料理のレシピを紹介。「白いソース」「茶色いソース」「黄色いソース」「色彩とデザインをたのしめるソース」「赤茶けたソース」「お菓子のソース」と分類し、専門的過ぎることなく家庭向けに書かれている。
装丁(マイ・グラフィック)や写真(牧直視)も美しくかわいらしく、目を見張るものがある。 

婦人画報社
昭和46年・19版
22×16cm
149p 
函・ビニールカバー付き

状態◇函傷み、本体表紙シミ、目次ページに目立つシミ、あり

ソースの本

詳細写真
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かわいらしいイラスト
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